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蒜茸生蚝是非常有名的生蚝吃法,它能吃到生蚝的最真、最鲜的味道,过足瘾。蒜茸生蚝怎么做?小编为大家介绍它的做法。

材料

生蚝,蒜茸,葱花,粉丝,蚝油

做法

蒜茸生蚝的做法

1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。

2.大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。

3.将炒好的蒜加入适量的蚝油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。

4.蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

5.最后撒入葱花点缀。

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