这里的蚝干鲜味甩生蚝几条街,深圳人最爱的一道食材
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2018年6月2日
大排档常见的生蚝,却是男人的加油站,女人的美容院
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2018年6月2日

我异常爱好这款小面包,比拟多糖多油的,这款比拟较较康健,油和糖的用量较少,对付爱好面包的妹妹又想维持好的身材,这一款,很值得选择。这款已经纳入我的日常食用计划之列。

筹备时长:10分钟内

制作时长:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料

面包粉

400g

辅料

速发酵母

7克

白砂糖

20g

食盐

7g

240ml

鸡蛋

25g

橄榄油

20g

葡萄干

80g

步骤

1.筹备所需食材。

2.葡萄干用热水冲洗干净。

3.称量除葡萄干外所有食材,放入面包桶。

4.面包机2次和面法度榜样,着末一次和面发酵法度榜样放入洗净的葡萄干,和面发酵。

5.面团发酵至用手指戳洞不塌陷不反弹,即可完成发酵。

6.将面包桶里的面团拿出,排气。

7.瓜分成平均的面团16份。

8.将面团逐个揉圆静置20分钟。

9.静置停止后,二次整形,发乳烤盘。

10.放入烤箱,发酵法度榜样进行二次发酵。

11.发酵完毕的面包胚筛入面粉。

12.用刀片每个面团划三刀,或者随意。

13.烤箱180度烘烤15分钟。

14.掏出烤好的面包,晾凉食用。

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