生蚝不一样的做法
生蚝不一样的做法
2018年5月24日
丹麦蚝满为患,但吃货们请注意,中国才是最“蚝”的
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2018年5月24日

串串喷鼻,起源于四川成都 ,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大年夜众化的表现,它实际上是火锅的另一种形式,以是人们又每每称其为小火锅。尤其是舌三播出后,串串喷鼻的呈现,从新勾起我制作的欲望,不停对川味情有独钟,几近觉得,宿圆滑乡乃此,以这天常生活中,川味盘踞家居厨房紧张职位地方,日常平凡也网络一些自己爱好的底料,用于制作麻辣喷鼻锅麻辣烫等。

串串喷鼻,从名字上可以看出,这是一种以竹签串上各类菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。虽然在家中没有商家那么多的调味料,然则,可以根据自己的口味,购买一些成品火锅底料代替自炒底料,满意自己的食欲。

串串的食材上,多以金钱肚、鲜虾、鱿鱼、和各类得当串串的蔬食,各类豆制品等,这个没有必然的局限性,完全可以根据自己的口味选择。

筹备时长:30分钟-1小时

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

火锅丸子

200克

金针菇

100g

千张

1张

黄瓜

200g

100g

烤麸

100g

喷鼻菇

50g

油豆腐泡

50g

辅料

火锅调味喷鼻油

适量

冒菜底料

适量

烤鱼酱

适量

干红辣椒

适量

花椒

适量

八角

适量

骨汤

适量

白芝麻

适量

步骤

1.筹备竹签和各类食材,我筹备了火锅丸子、金针菇、烤麸、黄瓜、千张、喷鼻菇、藕。原先筹备一块肉,后来感到吃不了,就没制作。

2.黄瓜去皮,用削皮刀刮长片。

3.逐片串起来。

4.喷鼻菇打米字花刀。

5.穿成喷鼻菇串。

6.将火锅丸子、喷鼻肠和油豆腐串串。

7.千张切长条,金针菇洗净,去掉落根部。

8.将千张卷起金针菇穿在竹签上。千张零丁穿签。

9.烤麸和藕切片,串起来。

10.我所用的冒菜底料、烤鱼酱和冒菜调味喷鼻油。这些原材料来自四川,隧道的川味。

别的筹备花椒、八角和干红辣椒。

11.炒锅放油,将花椒和八角炒喷鼻。

12.放入干红辣椒,别的放入冒菜底料和烤鱼酱翻炒出喷鼻味。

13.加入骨汤。

14.放入制作好的串串。

15.煮到串串入味,即可过甚,食用。

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