华媒:英国餐厅网上售卖生蚝 近七成带诺如病毒
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2018年5月16日
生晒蚝干熬粥,第一次做,家里人都爱吃
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2018年5月16日

我们这里虽然没有春天, 然则春天的野菜照样很多的,虽然内地已经早已成了野化或者野草了。我们这里的野菜才出来,这些不阴碍我们对野菜的热爱。榆钱也是,内地早已经成了树的种子,我们这里才是榆钱冒出尖尖的新苗,褐血色的小苞,这是榆钱的花蕾。经东风吹拂,一个个小苞绽开了一片片圆圆的花瓣,嫩嫩的,绿绿的,一嘟噜、一嘟噜毛茸茸地挤满枝头。撸几串回家,就成了厚味。

着实,榆钱饭的做法很简单,将撸回来的榆钱钱,用凉水洗得干清清洁,同面粉搅拌在一路,上锅蒸熟了,再用麻油炒熟,吃起来酥喷鼻适口,令人回味;熬小米粥时,撒一把榆钱,喝起来甜滋滋、滑溜溜的。再把将榆钱用葱花油搅拌,放少许盐,烙成煎饼吃起来更是喷鼻味四溢,更是馋人。 这些吃法中,小时刻吃的最多的便是榆钱饭了。

如今,采榆钱钱,尝榆钱饭,算是忆苦思甜吧。不过从摄生保健的角度来说,榆钱具有健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿的功效,实为最美的山珍野味。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

小米

100克

榆钱

50克

辅料

枸杞

10克

净水

1500克

步骤

1.主料:榆钱、小米

辅料:枸杞

2.把榆钱去掉落尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分

3.,枸杞用凉水泡泡洗净

4.把小米洗净

5.加砂锅里,加水大年夜火煮开,转小火熬到着花浓稠(一样平常10分钟阁下即可煮到浓稠)

6.加枸杞拌平均

7.小米如果太浓稠了,要不绝的搅拌,小心糊锅底

8.加榆钱拌平均

9.煮到榆钱变色即可出锅

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