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2018年4月25日

榆钱是榆树的种子,圆形,小纽扣儿般大年夜小,薄如纸,中心有一个小小的突出,样子像铜钱,是以得名“榆钱儿”。

榆树钱有必然的药用功效: 治不眠、治小便不通、除邪气、消肿 ..等等.

早春恰是榆树钱上市的时刻,如斯厚味怎可辜负?蒸着吃,炒着吃,初春清甜的味道,流连在你的舌尖。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

榆树钱

80克

土鸡蛋

3个

辅料

葱花

适量

适量

喷鼻油

少许

步骤

1.筹备好所有的食材。榆树钱提前洗净沥干水分。

2.鸡蛋中加适量的盐。

3.搅拌平均。

4.然后把蛋液倒入榆树钱碗中。

5.把榆树钱和蛋液拌平均。

6.炒锅倒油爆喷鼻葱花。

7.倒入榆树钱翻炒。

8.炒至鸡蛋凝固,淋入少许喷鼻油炒平均关火。

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