姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

清洗中草药,你洗去的不仅仅是土!
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2018年4月16日
夏天到了,生蚝的“潜功能”
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2018年4月16日
姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

此菜品虽然简单,但美味绝佳,要做好此菜,秘诀是一定要旺火,动作要快,否则生蚝就会老,口感就会差好多,此菜加入香葱一起炒,那样吃起来就更远加美味了。

材料:生蚝,生姜,香葱,生抽,料酒,少量盐

做法:生蚝清洗干净,要用蓝子来回摇才洗得干净

姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

各种配料洗摘备好

姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

用蚝油,生抽,砂糖,生粉,少量盐,因为生蚝咸的,清水开芡汁水待用

姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

油锅烧大热倒入油,姜,葱白,蒜头爆香,

姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

放入生蚝翻炒片刻放入料酒,将芡汁水倒入炒拌均匀

姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

将香葱放入拌均匀即可关火上碟,大火烧2分钟见收汁

姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

姜葱炒生蚝,肥美鲜香,太好吃了

姜葱生蚝成品图

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