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在夷易近间传布着关于生姜和萝卜的谚语,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。这些摄生谚语,很大年夜程度上是滥觞于生活的。无论冬夏,精确应用萝卜和生姜,能够使人安康!只是在以前的冬天没有那么多的蔬菜可吃,萝卜白菜便是冬天的主菜。不像现在反季蔬菜满大年夜街都是,想吃什么都有,不再是萝卜白菜的世界。然则,冬季的萝卜还真是鲜嫩汁多,口感极好,多吃无妨。

现在是吃腊味的季候,就单单吃萝卜想必没有那么多人想吃,然则搭配好了,味道就不一样了。比喻香肠炖萝卜便是不一样的口感,香肠的麻辣味把萝卜特感染的喷鼻味浓浓。香肠也接受了萝卜味道,不在油腻,两者的互补真是荤素都有,厚味又营养。青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易孕育发生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能引诱人体自身孕育发生滋扰素,增添机体免疫力,并能抑制癌细胞的发展,对防癌、抗癌有紧张感化。

筹备时长:10分钟内

制作时长:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料

香肠

2根

青萝卜

1个

辅料

适量

适量

生抽

5克

10克

辣皮子

2个

喷鼻葱

2根

步骤

1.料:香肠、青萝卜、豆皮

辅料:植物油、盐、姜、生抽

2.把香肠洗净,凉水下锅煮到熟透捞起

3.凉凉切片(我的是麻辣香肠,味道好,不用加其余调味品了)

4.青萝卜洗净切片(也可以用白萝卜),姜切末、豆皮切斜片

5.热锅凉油,油热7成加姜炒出喷鼻味,加萝卜片翻炒平均出喷鼻味变软(爱吃辣的可以加辣皮子一路翻炒)

6.加生抽、盐翻炒平均

7.加煮香肠的汤,大年夜火烧开煮到萝卜快熟

8.加香肠

9.加豆皮翻炒平均

10.再煮到萝卜片完全熟透

11.撒上喷鼻葱末即可

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