这几种食物, 能让你身体壮如小伙!精力一天比一天旺盛!
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提及韩式美食,大年夜家熟识它们肯定是在韩剧中。看着韩剧中的情爱轇轕,随着一路笑一路堕泪,还有看着剧中的韩国美食流口水。韩剧中,除了泡菜,预计给人留下印象的便是炒年糕了吧?这个隧道的韩式美食,深入广大年夜女性同伙的喜好。在街头,常常可以看到女性同伙的身影,或站在小食摊前,或举着快餐打包盒,边走边吃。

新派炒年糕鹌鹑蛋20枚

筹备时长:10-20分钟

制作时长:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料

新派炒年糕

1份

鹌鹑蛋

20个

辅料

适量

西兰花

适量

步骤

1.筹备食材。

2.将洗净的鹌鹑蛋放进烧水壶中,水略没过鹌鹑蛋就好。按下烧水键,煮熟后不要管它,让它在里面闷十分钟,即可熟透。着实五分钟就可以了,那样煮出的蛋黄更嫩,但我要炒着吃,以是闷得略久一点,蛋黄更喷鼻。(假如是在灶台上放在通俗的锅中煮,也是煮好后关火,焖5分钟-10分钟即可)

3.将煮好的鹌鹑蛋过下凉水后放进保鲜盒中,玻璃的塑料的都可以,然后开始使劲摇摆几下,这时,可听见蛋壳破裂的声音。

4.打开看看,蛋壳都变成还连着的小碎片,就可轻松撕掉落皮了。

5.将摇碎的蛋放进水中,在水中剥,边剥边冲一下

6.这样就可以获得轻松获得颗颗滑腻的鹌鹑蛋了,超简单!

7.剥好的蛋由于下一步要入油锅,以是要用厨房纸吸尽水份!

8.剥蛋时,我们提前将年糕放入水中略泡一会,将粘连在一路的分开,同样捞出沥水备用。

9.锅中放跟日常平凡炒菜差不多的油,建议用不粘锅,这样用很少的油就可。将鹌鹑蛋放入轻轻晃荡,煎成周身带黄壳的的样子。

10.再放入年糕,同样轻晃锅体煎制,留意用中小火即可。

11.煎到疏松的年糕外表微微起小泡泡,而且年糕开始有点相互粘连的状态。

12.加入炒年糕料包。(假如没有现成的料包,请用韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、和少许净水混杂平均成酱料备用, 或者只用韩式辣椒酱即可,放点洋葱炒炒味道更赞)

13.充分炒匀。

14.加入少许水略煮后收汁。

15.着末加入点自已爱好的蔬菜出锅,平日用卷心菜,胡萝卜就可,我放的是焯过的西兰花。

16.美美的享用吧!

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