生蚝煎鸡蛋
拿破仑说：生蚝是征服女人和敌人的子弹，为什么西方生蚝还会泛滥
2018年2月7日在海边采“牡蛎”的人最怕它！即使想多采一点，却得遵守“约定”
2018年2月7日
生蚝具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。
筹备时长：无
制作时长：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材
主料
鸡蛋
2个
生蚝肉
100g
辅料
盐
适量
葱
适量
红薯粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.筹备好生蚝肉。
2.筹备好鸡蛋和葱。
3.生蚝下开水焯烫熟，捞出备用。
4.葱切碎。
5.鸡蛋打散调匀。
6.加入生蚝、葱、盐、红薯粉、胡椒粉。
7.整个食材用筷子顺着一个偏向搅拌平均。
8.热锅下蛋液小火慢煎。
9.不要急着翻动，等到蛋液凝固后再翻面煎另一壁。
10.煎好后出锅装盘。
