碳烤生蚝还是得在家做,又省钱又过瘾!

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所属分类:生蚝做法

烤生蚝在家做才能吃过瘾,外面真的好贵啊,没几口200块没了,小尾巴姥姥早晨去市场,1个2块,买了40个,全家都吃爽了!

用料:

生蚝

蒜蓉

盐、白胡椒粉、生抽、食用油

碳烤生蚝还是得在家做,又省钱又过瘾!

做法:

生蚝清洗干净,

蒜蓉放碗里,加入盐、一小勺白胡椒粉、一勺生抽、很多食用油,拌匀

碳烤生蚝还是得在家做,又省钱又过瘾!

烤盘铺锡纸,生蚝摆好,

碳烤生蚝还是得在家做,又省钱又过瘾!

把蒜蓉酱浇在生蚝上

碳烤生蚝还是得在家做,又省钱又过瘾!

烤箱200℃预热,上下火,放下层,18到30分钟,

小一点的18分钟,我买的超级大的,35分钟

碳烤生蚝还是得在家做,又省钱又过瘾!

搞定,满满的蛋白质、微量元素!

碳烤生蚝还是得在家做,又省钱又过瘾!

北方没有生蚝你可以这么烤扇贝,也很好吃,

我觉得粉丝蒸扇贝很麻烦,所以一般都做蒜蓉的!~

碳烤生蚝还是得在家做,又省钱又过瘾!

叨叨碎碎念

1、大蒜不用手剥皮,直接用刀拍,然后皮就很好剥了;

2、大蒜不要用料理机打碎,用压蒜泥的那个;

3、有人问我放多少蒜,一个生蚝放一瓣蒜,你就按这个标准弄蒜就好了;

4、大蒜尽量选小一点的,太大颗里面有一点发芽了会苦,我今天用的蒜就有点大了

5、自己家吃不用放那么多蒜,一点点提味就好了

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