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生蚝的营养富厚,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养因素让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。孩子们天天忙繁忙碌的,给他们做点生蚝吃,可以快速弥补能量。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料

生蚝

8只

红葡萄酒

40毫升

辅料

胡椒粉

2g

1g

食用油

适量

步骤

1.生蚝外壳先洗净

2.没有专业的开蚝对象,我只好用水煮了一下,撬开外壳

3.掏出蚝肉洗濯干净。我弄的多,就冰箱冷冻了

4.冷冻后的耗肉没有刚打开的新鲜度好,以是搭配红酒腌制

5.倒入红酒和盐、胡椒粉腌制半小时

6.腌制后酒都被蚝肉接受了

7.沾干淀粉

8.在蛋液中沾一下

9.着末沾一层面包糠

10.油温5成热入锅炸至外面金黄

11.炸好是生蚝就可以享用了

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