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这碗面吃了几十年,每天吃也吃不腻,尤其得当冬季食用。暖暖的很惬意。面条用的是致德坊的手工原味空心面,麦喷鼻实足,口感异常好,面条很筋斗。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料

手工空心面

100g

西红柿

100g

鸡蛋

1个

辅料

适量

适量

适量

生抽

适量

喷鼻油

适量

喷鼻菜

适量

步骤

1. 筹备好所用食材。

2.筹备好空心面

3.西红柿洗净,切成小块。姜切沫。

4.鸡蛋打入碗中,加入少许喷鼻油搅打成蛋液。

5.喷鼻菜洗净切成碎。

6.锅中注入油,爆喷鼻姜碎。

7.加入西红柿翻炒平均。

8.煸炒至西红柿软烂。

9.加入生抽 盐和适量的净水。

10.大年夜火烧开。加入面条。烧开后转中火继承煮至2分钟

11.煮至面条熟透后平均的撒上蛋液。

12.蛋液凝固后加入喷鼻菜碎,搅拌平均即可。

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