家庭烤生蚝的做法
家庭烤生蚝的做法
2018年1月2日
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出去吃宵夜时,我分外爱吃烤生蚝,自从买了电烤箱后,常买来自己做,干净卫生又好吃,同伙都说很好吃~!便是洗的时刻有些麻烦,市场卖生蚝按只算,3元一只,还挺大年夜只的,我这里是6只。

筹备时长:30分钟-1小时

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

生蚝

500g

辅料

蒜蓉

适量

鲍鱼汁

适量

适量

适量

生粉

适量

鸡粉

少许

少许

步骤

1.只留生蚝一边的壳,把生蚝里外都洗干净,外壳可以用没用的牙刷刷一下。

2.用锡纸铺好烤盘,把洗干净的生蚝放在烤盘上。

3.把蒜头剁成蒜蓉,烧红锅,加点油在锅上轻细炒喷鼻。

4.用鲍鱼汁、酱油、油、糖、鸡粉、生粉,加点水调成酱汁。

5.把炒过的蒜蓉和酱汁淋在生蚝上。

6.电烤箱150度烤15分钟。

7.完成了,汁才是英华,异常鲜甜的。

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