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生蚝主须眉遗精,虚劳乏损,补肾正气,止盗汗,去烦热,补养安神,滋阴补血,钙含量比牛奶高近一倍,含锌和蛋白质也异常高,昨天侄女过来说要吃海鲜,就去海鲜市场看到,好想吃,就卖了十几只,够解馋的了!

筹备时长:10-20分钟

制作时长:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料

生蚝

10只

粗海盐

800g

辅料

小葱

适量

适量

蒜蓉

适量

口蘑

2个

洋葱

适量

蒸鱼豉油

适量

喷鼻油

适量

红彩椒

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.生蚝买的时刻叫老板处置惩罚的,回家后洗擦赶快外壳

2.生蚝用小刀掏出肉,洗干净后,放入一勺黄酒(料酒)一勺酱油,少许姜丝(也可不加),胡椒粉腌5分钟

3.口蘑和洋葱切碎,筹备好蒜蓉和葱花,红椒

4.处置惩罚好后的样子

5.锅里烧热放少许油,炒喷鼻洋葱和口蘑和蒜蓉(不到一分钟)出锅。

6.烤盘里铺满海盐,洗好的生蚝外壳排入烤盘,放复活蚝肉,用小勺每个生蚝里放入洋葱口蘑碎,蒜末,预热好的烤箱220度,烘烤15分钟。出炉后趁热放入葱花,喷鼻油,蒸鱼豉油。

7.摆盘上做

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