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牡蛎别名:生蚝。科动物长牡蛎广东湛江生蚝、江苏南通 浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎(大年夜规模的养殖)以及大年夜连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。

雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,就是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是通俗蔬菜,平日腌着吃。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料

生蚝

200g

鸡蛋

2枚

雪里红

100g

辅料

葱花

适量

适量

步骤

1.筹备的食材,鸡蛋,杭椒,雪里红咸菜。

2.新鲜的生蚝,洗净,备用 。

3.先用油,把生蚝炒一下。

4.再放入鸡蛋液,杭椒,雪里红咸菜,大年夜火快速炒之。

5.撒些葱花,出锅装盘,即可。

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