你冇搞错,一入蚝门深似海,鲜香美味从舌尖起,粤菜最爱这种鲜

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吃腻了大油大辣的火锅

来试试我们粤式的煲类花式做法

冬天吃上一锅暖粒粒的生蚝鸡煲

既滋补暖身,又不会过于热气

享受鸡汁口中流,生蚝鲜嫩

再来一包童年回忆杀三鲜伊面

吸满精华

在那么冷的天哧溜哧溜吃到满头大汗

满嘴的快感,简直是冬天的绝配

生蚝鸡公煲

做菜难度:★★★☆☆ 味道★★★★☆

你冇搞错,一入蚝门深似海,鲜香美味从舌尖起,粤菜最爱这种鲜

\ 1 /

新鲜生蚝开壳处理干净

你冇搞错,一入蚝门深似海,鲜香美味从舌尖起,粤菜最爱这种鲜

\ 2 /

冷锅热油

把一半鸡放下去翻炒

炒出鸡油捞起

你冇搞错,一入蚝门深似海,鲜香美味从舌尖起,粤菜最爱这种鲜

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利用锅里的油

爆香姜蒜葱白

加入一大勺柱候酱

你冇搞错,一入蚝门深似海,鲜香美味从舌尖起,粤菜最爱这种鲜

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把鸡肉倒回锅里

加入一勺料酒

一勺生抽翻炒

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\ 5 /

鸡肉炒至收汁

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炒好的鸡肉捞起放入砂锅

你冇搞错,一入蚝门深似海,鲜香美味从舌尖起,粤菜最爱这种鲜

\ 7 /

加水没过鸡肉

加盖煮沸

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倒入耗油,辣椒

滚5分钟后

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放进蒜苗,生蚝

小火滚1分钟

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倒入生粉水勾芡

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关火

撒入葱花,香菜

开吃~

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