不要只知道蒜蓉生蚝,生蚝还能这样吃

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所属分类:生蚝做法

不要只知道蒜蓉生蚝,生蚝还能这样吃

这道菜的做法如下:

准备食材

生蚝 (300克)

香菜、大葱、姜丝、橄榄油

烹饪学习方法

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不要只知道蒜蓉生蚝,生蚝还能这样吃

先把生蚝清洗干净,去掉表面的泥污。

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不要只知道蒜蓉生蚝,生蚝还能这样吃

锅里注入适量清水放入生蚝。

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不要只知道蒜蓉生蚝,生蚝还能这样吃

大火烧开把水倒掉,捞起生蚝备用。

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不要只知道蒜蓉生蚝,生蚝还能这样吃

烧热锅倒入少许橄榄油,把姜丝放入。

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翻炒片刻将大葱放入一起炒。

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注入适量开水大火煮沸。

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将焯过的生蚝加入。

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煮沸之后放少许盐、胡椒粉。

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熄火前将香菜加入即可。

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烹饪技巧

生蚝不能煮太久,不然肉就不嫩滑了。

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