生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

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今天小编跟大家分享生蚝的做法,味道鲜美,做法很简单。

用料:

生蚝,蒸鱼豉油,大蒜,葱,油。

生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

做法:

生蚝买回来后,先用刷子刷洗干净表面的泥沙。蒸锅内加水,将水烧开,放入刷干净的生蚝,盖上锅盖蒸煮。

生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

蒸生蚝的时候,我们准备蘸汁。

大蒜剁成蒜末,葱切末儿备用。

锅内倒油,倒入一半的大蒜末爆香,待大蒜末变微黄后倒入另一半大蒜末。

生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

关火,碗内放入葱末,把熬好的蒜汁倒入碗中,加一点蒸鱼豉油搅拌均匀。

生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

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蒸到生蚝开口就可以了。

生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

关火,取出生蚝。

生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

蒸张口的生蚝掰开,生蚝肉蘸着蒜汁吃,味道又鲜又香,一人吃一盆都不够。

生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

生蚝就该这么吃,肉质鲜嫩多汁,蒜香味十足,越吃越香

小编这个生蚝买的是一元一个,也不知道有没有买亏,肉忒少,但是味道还不错,喜欢吃生蚝的朋友,也可以试试这个做法,吃完别忘记找个口香糖嚼一嚼。

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