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很爱好秋葵的幽喷鼻味道以及润滑的口感,近来经常买来吃。除了凉拌,着实快炒来吃也很不错的。

这道菜是网上学来做的,培根的特殊喷鼻气和秋葵的幽喷鼻竟然很搭,再以少少辣椒提味,喷鼻而不腻,佐酒下饭两适宜。

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及富厚的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有必然赞助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有必然感化。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料

秋葵

6根

培根

3片

鸡蛋

3个

辅料

小米椒

适量

适量

黑胡椒碎

适量

适量

步骤

1.将培根切成小片,大年夜蒜剁碎,小米椒切成小圈

2.鸡蛋在碗中打散,秋葵洗净去蒂,顶刀切成小片

3.炒锅上火,加少许油烧热,下入蒜末和辣椒爆喷鼻

4.下入培根,炒至稍稍出油

5.放入秋葵快速翻炒平均即可盛出备用

6.炒锅留少许底油烧热,加入蛋液

7.在蛋液还未凝固前将炒过的培根秋葵加入此中

8.快速翻炒,调入少许盐和黑胡椒碎调味,待蛋液凝固成熟即可出锅装盘

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