扇形胡萝卜渣蛋饼

胡萝卜含有大年夜量胡萝卜素，胡萝卜素改变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的历程中具有紧张感化。胡萝卜中的木质素也能前进机体免疫机制，间接祛除癌细胞。

榨了些胡萝卜汁来制作胡萝卜面，剩下了一些胡萝卜渣，不想白白的挥霍掉落，于是烙了几张蛋饼做早餐，营养也是很富厚的。

筹备时长：10分钟内

制作时长：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料

面粉

150克

胡萝卜渣

80克

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

步骤

1.胡萝卜炸汁后过滤出来的胡萝卜渣。

2.将面粉、胡萝卜渣和鸡蛋放入盆中。

3.加入适量的净水搅匀。

4.加入葱花和盐。

5.继承搅匀。

6.不粘锅放少许油，舀入适量面糊。

7.小火煎至两面金黄。

8.取一张蛋饼，借助碗沿扣出扇形，用黄瓜和胡萝卜进行装饰即可。