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泡菜是韩国的传统国夷易近美食,险些每一顿饭都配泡菜。泡菜富含乳酸菌,酸辣适口,匆匆进食欲和消化。

不过大年夜家都邑疑心,腌制食物含致癌的亚硝酸盐,到底该不该吃泡菜?

着实,泡菜腌制的时长跨越15天以上,亚硝酸盐会降至很低。

腌制会使维生素C基础流掉,可经由过程搭配新鲜蔬菜生果来增补。

泡菜吃法很多,用来直接配白米饭,或炒五花肉,还有做大年夜酱汤等等。

别的,做泡菜饼,鲜喷鼻软嫩,微辣微酸,开胃适口,也很不错。小伙伴们可以试试!

筹备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

面粉

100克

净水

100毫升

韩式泡菜

50克

鸡蛋

60克

辅料

适量

适量

韩国辣酱

15克

喷鼻葱

10克

步骤

1.主要质料

2.泡菜切碎;

3.面粉里倒入鸡蛋;

4.加净水搅拌成无颗粒面糊;

5.面糊中加入泡菜、辣酱、葱花,盐,拌匀;

6.平底锅内放油,将面糊倒入锅内,小火慢煎;

7.待一壁凝固后,翻面煎另一壁;

8.煎至两面都金黄可关火,切成小块,就可以享用啦!

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