大鱼海棠之创意烧果子

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用美食记录心中的童话梦【大年夜鱼海棠】烧果子。前几日不雅看了唯美震撼心灵的片子《大年夜鱼海棠》甚是冲动。“北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大年夜,不知其几千里也”少年鲲为救椿沉海,椿为救少年违抗天规。当椿送走鲲,那个默默站在她背后的湫,燃尽自己,将海棠送上海天之门 。钦佩湫的巨大年夜无私,不懂表达,却奋掉落臂身,爱得像幼稚一样勇敢纯挚!人生是一场旅程,我们经历了几回循环,才换来这个旅程。而这个旅程很短,是以不妨大年夜胆一些,不妨大年夜胆一些去爱一小我,去攀一座山,去追一个梦~~~~

筹备时长:10-20分钟

制作时长:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料

低筋面粉

100克

辅料

炼乳

90克

豆沙馅

适量

可可粉

2克

蛋黄

1个

泡打粉

1克

草莓果味粉

2克

步骤

1.炼乳倒入盆里,蛋黄和炼乳充分混杂,搅拌平均。

2.泡打粉倒入面粉里混杂,筛入刚刚搅拌好的糊糊中。

3.和成面团,面团会有点粘,稍后放入冰箱问题就办理了。

4.面团按需分成三份,取此中的一份加入草莓粉,和平均。

5.保留一份原色面团,余下的加入可可粉和平均。盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时,图为冷藏后的面团。

6.取60克阁下的血色面团按扁放入豆沙馅儿。

7.用虎口向上逐步推着包起来。

8.捏紧封口,搓成卵形。

9.原色面团擀薄片,用心形模具刻出面片。(做白色的鱼肚儿)

10.周边用手指轻压变薄。

11.放上包好豆沙馅儿的血色面团。

12.在垫子上阁下搓几下,就粘贴住了。

13.一端留出少许面块用小拇指轻压着中心,一端用手掌按着,搓成大年夜鱼的轮廓,直接放入烤盘里。

14.鱼尾部的面团用手掌按扁。

15.用刮板切出三角形。

16.去掉落多余部分,调剂外形。

17.血色面团压薄片,切成三角形。

18.贴在鱼身的两侧,做鱼鳍。

19.用锡纸支撑鱼鳍,避免烘烤历程中变形。用黑米做鱼眼睛。

20.血色面片修成靠近三角形(上身部分),原色面团搓细长条,一端覆盖血色面片(做手臂)

21.组合到一路。

22.放好位置,切掉落多余的边角,调剂外形。

23.可可面片切出裙子的轮廓,放到血色上衣的下边,收拾好外形。

24.揉黄豆大年夜小的原色面团(做头部),可可面片切出“7”字外形做头发,组合粘贴好。

25.沾上黑芝麻做眼睛,搓两个原色细长条末尾包上可可面片做腿部,放到裙子下边。

26.较小部分易熟,下面要铺上小片的锡纸,避免烤过。

27.同样措施可用残剩面团做几个小鲸鱼。

28.残剩的可可面团搓细长条,在烤盘里摆出圆弧状(做围楼)再搓一条直接用刮板压扁。摆放到烤盘里,中心切小段细条连接粘贴好。

29.血色面团搓小圆球,两两组合粘贴好(做红灯笼)

30.放入可可小面段的左右,依次做好。

31.烤箱提前预热:上155度,下135度,放中层,烤20分钟。(较小易熟部分进烤箱前要加盖锡纸,避免烤过,10分钟之后可提前掏出,也可分开烘烤。)

32.成品图。星月相掩于大年夜海上,轻风摇荡小雨也彷徨,

33.流霞飘动群青深处,你我曾相遇的地方。

34.你是否已化气势派头雨,穿越韶光来到这里,

35.秋去春来海棠花开,你在梦里我不愿醒来。

36.每条大年夜鱼,都邑相遇,每小我,都邑重聚。

37.生命旅程,来去不息,

38.每个梦,都邑有你~~~~

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