这个季节就两样东西最最肥美，于是家里的餐桌每隔三两天就上一次，大闸蟹和生蚝。生蚝，我吃过很多做法，蒜蓉烧，蒜蓉蒸，芝士焗，等等，甚至刺身也吃过。。。只是，我认为现在这个原只炊，是最原汁原味最肥美的，一口咬下去，鲜嫩多汁，软软的

用料

生蚝：10只

芥末酱油

原汁原味的原只炊生蚝的做法

生蚝洗干净就直接放蒸箱，11分钟左右吧

自己用工具撬开生蚝，里面的肉好肥好动人啊。。

直接沾点芥末酱油就可以开吃了

小贴士

这种做法对生蚝的品质要求很高，一定要新鲜。。所以在外面吃的生蚝很多都不能用这种做法，因为用大量蒜蓉辣酱烧能掩盖生蚝的最原始的那种味道