银鱼干炒苦瓜

银鱼干味道鲜美，其营养代价也颇高，与苦瓜搭配在一路，银鱼鲜美依旧，苦瓜也显得不怎么苦了，尤其得当这个季候食用。

筹备时长：10分钟内

制作时长：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料

苦瓜

300克

银鱼干

50克

辅料

油

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

细喷鼻葱

适量

大年夜蒜

适量

红辣椒

适量

步骤

1.筹备好苦瓜、银鱼干、大年夜蒜、红辣椒、喷鼻葱

2.喷鼻葱切段，大年夜蒜和红辣椒切碎

3.苦瓜和银鱼干洗净，苦瓜切细条

4.热锅下油下银鱼干

5.中小火炒至银鱼干微黄后盛出备用

6.锅内留油下大年夜蒜碎

7.下苦瓜条炒一下

8.放盐炒匀

9.下银鱼干

10.加少许白胡椒

11.炒匀

12.着末撒上喷鼻葱段和红辣椒即可