脊骨莲藕汤

秋令时节，恰是鲜藕应市之时，莲藕也成了餐桌上的“常客”。夷易近间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，莲藕含有富厚的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素、无机盐等。

用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤，闻着喷鼻，进口鲜，而且莲藕甜糯，排骨酥烂，还有增强免疫力的功效，不做着吃吃真的太可惜了！

筹备时长：10分钟内

制作时长：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料

脊骨

500克

莲藕

1根

辅料

葱

1根

姜

1块

白醋

2茶匙

盐

2茶匙

步骤

1.质料图。

2.脊骨泡水1小时刻焯水捞出。

3.加入足量冷水，葱姜，白醋，一路大年夜火煮沸，撇净浮沫。

4.莲藕去皮洗净切块。

5.小火煲到汤汁浓烈。调入盐，放莲藕。

6.继承煮1小时即可。