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秋令时节,恰是鲜藕应市之时,莲藕也成了餐桌上的“常客”。夷易近间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,莲藕含有富厚的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素、无机盐等。

用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤,闻着喷鼻,进口鲜,而且莲藕甜糯,排骨酥烂,还有增强免疫力的功效,不做着吃吃真的太可惜了!

筹备时长:10分钟内

制作时长:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料

脊骨

500克

莲藕

1根

辅料

1根

1块

白醋

2茶匙

2茶匙

步骤

1.质料图。

2.脊骨泡水1小时刻焯水捞出。

3.加入足量冷水,葱姜,白醋,一路大年夜火煮沸,撇净浮沫。

4.莲藕去皮洗净切块。

5.小火煲到汤汁浓烈。调入盐,放莲藕。

6.继承煮1小时即可。

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