小黄鱼营养代价对照高,含较多的蛋白质和微量元素,常食小黄鱼对改良血虚有较好的疗效。黄鱼肉嫩少刺,用辣酱烧,微辣而鲜美,开胃又下饭。
筹备时长:10分钟内
制作时长:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料
黄鱼
300克
辅料
油
适量
泡姜
适量
大年夜蒜
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
喷鼻葱
适量
白糖
适量
步骤
1.筹备好黄鱼、红辣椒、喷鼻葱、泡姜、大年夜蒜
2.泡姜切丝红椒切碎喷鼻葱切段
3.鱼料理干净用厨房纸擦干外面水分
4.热锅下油
5.下黄鱼煎至两面变黄
6.下泡姜、大年夜蒜、辣酱
7.一次性加足水
8.汤汁收的差不多时加少许白糖和生抽
9.着末撒上喷鼻葱和红椒
10.盛入盘中