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小黄鱼营养代价对照高,含较多的蛋白质和微量元素,常食小黄鱼对改良血虚有较好的疗效。黄鱼肉嫩少刺,用辣酱烧,微辣而鲜美,开胃又下饭。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

黄鱼

300克

辅料

适量

泡姜

适量

大年夜蒜

适量

红辣椒

适量

生抽

适量

喷鼻葱

适量

白糖

适量

步骤

1.筹备好黄鱼、红辣椒、喷鼻葱、泡姜、大年夜蒜

2.泡姜切丝红椒切碎喷鼻葱切段

3.鱼料理干净用厨房纸擦干外面水分

4.热锅下油

5.下黄鱼煎至两面变黄

6.下泡姜、大年夜蒜、辣酱

7.一次性加足水

8.汤汁收的差不多时加少许白糖和生抽

9.着末撒上喷鼻葱和红椒

10.盛入盘中

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