辣酱烧黄鱼

小黄鱼营养代价对照高，含较多的蛋白质和微量元素，常食小黄鱼对改良血虚有较好的疗效。黄鱼肉嫩少刺，用辣酱烧，微辣而鲜美，开胃又下饭。

筹备时长：10分钟内

制作时长：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料

黄鱼

300克

辅料

油

适量

泡姜

适量

大年夜蒜

适量

红辣椒

适量

生抽

适量

喷鼻葱

适量

白糖

适量

步骤

1.筹备好黄鱼、红辣椒、喷鼻葱、泡姜、大年夜蒜

2.泡姜切丝红椒切碎喷鼻葱切段

3.鱼料理干净用厨房纸擦干外面水分

4.热锅下油

5.下黄鱼煎至两面变黄

6.下泡姜、大年夜蒜、辣酱

7.一次性加足水

8.汤汁收的差不多时加少许白糖和生抽

9.着末撒上喷鼻葱和红椒

10.盛入盘中