薄底榴莲披萨

听说2008年8月举世第一款榴莲披萨正式“出生”在喷鼻港湾仔一间叫乐时（LAYS）的披萨店里。

在喷鼻港做生意的老板本是马来人，祖籍广东，爱人Mary来自披萨的发源地意大年夜利的那不勒斯，有一天他们突发奇想的将马来盛产的榴莲和意大年夜利披萨做了交融，没想到口感出奇的好，这便是榴莲披萨的由来。

榴莲号称生果之王，营养富厚，具有多种功效，榴莲披萨口感细腻，喷鼻甜爽滑，厚味至极，让人吃过后恋恋不忘！

第一次吃榴莲披萨就爱上了这种口味，榴莲淡淡的喷鼻气混杂着芝士的奶酪喷鼻气，让人一吃难忘。

筹备时长：10分钟内

制作时长：2小时以上

用餐人数：1-2人

食材

主料

高粉

150毫升

水

80克

酵母

4克

盐

2克

黄油

15克

辅料

榴莲肉

150克

奶油奶酪

80克

奶酪粉

适量

马苏里拉芝士

120克

步骤

1.披萨饼底材料放入面包机搅拌平均后发酵备用。

2.榴莲馅材料筹备好。

3.榴莲肉压碎备用。

4.发酵面团可以分成两块，取一块揉匀擀成薄薄的四方形薄饼，周边饼皮可以折叠一下。

5.先把软化的奶酪平均抹在上面。

6.再把榴莲果肉平均铺满薄饼上面。

7.再平均的撒上一层马苏里拉芝士碎。

8.烤箱预热200度，放入烤盘烤制20分钟。

9.烤好后掏出在撒上一层芝士粉即可。