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本日就将番茄搭配金针菇一路炒着吃,金针菇又被称为“增智菇”, 含有人体必需氨基酸因素较全,此中赖氨酸和精氨酸含量尤其富厚,再含锌量对照高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有优越的感化。这道“番茄炒金针菇”食材很简单,做法也不难,为了口感更好,我们可将番茄皮先去掉落再切成小粒与金针菇一路炒,番茄用油煸炒后营养翻倍, 酸酸甜甜的口感、红艳艳的光彩, 都勾人食欲, 很下饭。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料

金针菇

1小把

番茄

2个

辅料

适量

适量

3瓣

1小勺

步骤

1. 筹备好原材料;

2.番茄用筷子扎好,放在炉火上烤, 望见番茄皮炸裂后关火;

3.这样番茄就很轻易去皮了, 再切成小块;

4.热锅凉油,放入蒜末进去爆喷鼻;

5.爆喷鼻后加入番茄小块进去翻炒;

6.微微炒出汁后加入金针菇进去翻炒;

7.翻炒至金针菇微微发软, 加入半勺糖和适量盐调味,翻炒平均后即可盛入盘中。

8.端上桌了。

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