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很多人爱吃酸酸甜甜的糖醋排骨,既有肉味口感又开胃解馋,然则仍旧有不少爱美的正在减肥的美眉们想吃不敢吃。果子给你来一道没有肉的素糖醋排骨,吃起来满满的厚味哟!比真的排骨还好吃呢!快来试试

筹备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

莲藕

1节

土豆

1个

辅料

冰糖

100克

番茄酱

50克

面粉

18克

糯米粉

35克

小葱

4克

白芝麻

4克

步骤

1.筹备好土豆和莲藕各一份

2.土豆切片放在蒸锅里蒸熟掏出放凉

3.将煮熟的土豆捣成泥状

4.土豆泥加入少量面粉、糯米粉和成面团

5.面团揉好后盖上湿布醒15分钟

6.在醒面的时长里,将藕切成条状

7.醒好的面团分成多少份,每份包在藕条中心,像排骨一样造型

8.锅烧热,倒入200毫升的油,调至中小火放入素排骨煎炸

9.炸至外表微微金黄捞出,并用漏勺捞出锅内焦糊的渣

10.将素排骨再次倒入锅内复炸一遍,炸至金黄捞出控油

11.另起一锅烧热注入少许油,放入冰糖翻炒熬微微黄,再加入番茄汁一路熬十几秒钟,不要熬得时长太长,熬偏激会很苦的哟,然后倒入素排骨裹匀糖汁

12.裹色平均后关火出锅装盘,洒上白芝麻和葱花点缀即可

13.着末来个习气性特写,诱惑大年夜家一下,好厚味,快来品尝哦

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