妹子一次吃50个烤生蚝!100串羊肉!你敢信?
2017年9月23日
生命中的蚝情
2017年9月23日

今年夏天异常热!而且热的时长也很长。

在炎酷暑日,吃的最多的生果便是西瓜了。险些是每天一个大年夜西瓜。

以是,俺就经常用西瓜皮做菜。西瓜皮鸡蛋素水饺,味道一点儿也不输肉馅饺子。

放些喷鼻菇虾米,味道就调出来了。

饺子皮一如既往的买现成的,嫌厚,以是自己再擀薄些。

筹备时长:10-20分钟

制作时长:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料

饺子皮

650克

西瓜皮

700克

鸡蛋

6个

喷鼻菇

15朵

辅料

适量

适量

料酒

适量

先抽

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

芝麻油

适量

适量

糖醋蒜汁

适量

虾米

适量

步骤

1.筹备好鸡蛋,饺子皮,喷鼻菇,虾米,

2.筹备好西瓜皮–

3.西瓜皮去囊,去绿衣,刨成丝,再切碎,挤干水分,

4.锅里油热,放入西瓜皮煸炒一下,盛出,

5.虾米用净水漂净,放入油锅煸炒一下盛出,

6.喷鼻菇泡发好切碎,放入油锅煸炒一下,盛出,

7.5个鸡蛋加些料酒打匀,放入油锅煸炒熟,铲碎,

8.放入喷鼻菇,虾米,磕入一个生鸡蛋,

9.放入葱花,加盐,先抽,胡椒粉,鸡精,芝麻油,搅拌匀,

10.再放入西瓜皮搅拌好,西瓜皮鸡蛋素馅做好了,

11.取一张饺子皮,擀薄些,

12.放入适量西瓜皮鸡蛋素馅,

13.包成饺子,

14.锅里水开,放入饺子胚,大年夜火煮开,过2遍冷水,再煮开即可盛出。

15.吃时蘸上糖醋蒜汁。

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