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2017年9月11日
麻辣海鲜干锅
2017年9月11日

滑溜溜的木耳菜是我家里人很爱吃的,木耳菜肥嫩多汁液,口感清甜。木耳菜既能用来烹炒或凉拌,还可以用来烧汤之类的做法。木耳菜最好吃的做法就要熟用豉油和蒜粒一路炒着吃了,做法简单用料少,味道喷鼻浓价格还便宜。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料

木耳菜

250克

辅料

10克

蒸鱼豉油

15克

大年夜蒜

适量

辣椒

适量

步骤

1.把木耳菜用淡盐水洗濯浸泡后捞出,揪成小段。

2.大年夜蒜切成小粒,辣椒切碎。夏天做菜放一些大年夜蒜既提味还能预防肠道疾病的发生。

3.锅里倒入油烧热,放入辣椒碎烹炒出喷鼻味。

4.然后倒进蒸鱼豉油小火翻炒烧成味汁,

5.倒进清理好的木耳菜,快速翻炒。木耳菜对照细嫩不易久炒,看到木耳菜轻细颜色就可以。

6.撒入切好的蒜粒,快速翻炒平均关火出锅。这道菜做法简单,味道微辣咸喷鼻,很是得当夏天食用。

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