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不停爱好牛油果,无论是撒点黑胡椒和盐,一勺勺的挖着吃;照样拌海鲜沙拉;或者与酸奶牛奶结合做成各类小甜品。

提到甜品,或许大年夜家都邑觉得好吃不康健,然则大年夜家不用担心这款“牛油果西米露”没有半点不康健身分,而且可以赞助你减脂降血糖。

牛油果的脂肪含量确凿较高,有“森林奶油”的美称,但它所含的脂肪属于「好脂肪」——单元不饱和脂肪(约占53%)及多元不饱和脂肪(约占18%),有助改良血液的胆固醇水平。营养学家钻研指出,不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例越高,越有助于改良体內的新陈代谢。

主材:牛油果肉200克、西米100克、牛奶200克

筹备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

牛油果肉

200克

西米

100克

牛奶

200克

辅料

蜂蜜

2茶匙

步骤

1.备好材料:牛油果、西米、牛奶

2.煮西米,先将10倍西米的净水烧开,然后将西米倒入沸水中,快速搅拌散开,维持沸腾状态约煮10分钟。

不停煮到西米还有一点点白色心,关火焖几分钟至完全无白色为止。

注:水与西米的比例是1:10.

3.煮西米的时刻将牛油果剖开,划成小方格,用小勺子将肉挖出来。

4.挑拣出一些外形好的留着后面装饰用。

5.另外的放入摒挡机中加入牛奶打成泥。

6.将无硬白心的西米倒入漏网里,放在冷开水中过一下。

注:西米过凉才会Q,还有假如不马上将西米浸泡在冷开水中,会粘成一坨。

7.然后提起漏网,将西米淋干水分,倒入牛油果牛奶中。根据你的口味调入炼乳、白糖、冰糖,或蜂蜜等。

8.着末舀入小我小碗里,用前面留下来的牛油果粒装饰,还可以用1枝薄荷,这道小甜品就完成了。

9.再来一张成品图欣赏。

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