家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

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家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

食材明细

  • 生蚝400g

  • 黄瓜500g

  • 薯粉350g

  • 鸡蛋两个

  • 中辣口味

  • 煎工艺

  • 半小时耗时

  • 普通难度

家庭版蚝烙的做法步骤

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    1

    生蚝用清水漂洗干净。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    2

    黄瓜用工具刨丝。

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    3

    薯粉倒入一个大的容器。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    4

    加水和至无颗粒状态。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    5

    和好的薯粉水打入两个鸡蛋。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    6

    滴几滴鱼露。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    7

    加入洗净的生蚝。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    8

    加入切好的黄瓜丝。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    9

    加入适量的盐调成糊。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    10

    平底锅烧热,加入猪油溶化。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    11

    盛入一勺调好的糊,转动平底锅。

  • 家庭版蚝烙 生蚝的经典做法

    12

    煎至两面金黄即可。

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