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提起鸡米花,外星人两眼都邑放光,那是她的大年夜爱。我很少做,总觉得太麻烦。又是淀粉——鸡蛋液——面包糠的往返折腾,缘故原由照样由于一个字“懒”。此次做的《孜然鸡米花》是外星人的要求,她爱吃孜然和辣椒粉的味道,真是新疆胃啊! 我说鸡米花都不加孜然粉、辣椒粉的外星人缺说,自己不会加吗?照样搞美食的,旷古板了吧,说的我竞无言以对。

鸡米花的做法很多种,最简单的便是不加面包糠,直接炸了,最家常的便是加了面包糠,这个做法最常见。而我的做法,是起码的,加了辣椒粉和孜然粉,味道真的有点烧烤的味道,因人而异小我口味,不爱好的不要拍哈。

筹备时长:10分钟内

制作时长:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料

鸡胸肉

300g

辅料

适量

适量

胡椒粉

2g

辣椒粉

3g

孜然粉

3g

蛋清

1个

鸡蛋

1个

面包糠

适量

淀粉

适量

步骤

1.主料:鸡胸肉

辅料:植物油、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、蛋清、面包糠、鸡蛋

2.把鸡肉切大年夜小一样的块

3.用盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌平均

4.加蛋清拌平均腌制3分钟

5.再加干淀粉拌平均

6.鸡蛋打散搅拌平均,把鸡肉在蛋液裹平均

7.再加到面包糠里裹平均

8.静止一会

9.热锅凉油,油热7成下鸡肉

10.中小火炸到鸡肉成金黄色捞起沥油即可

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