西红柿炒葫芦瓜

不知道大年夜家葫芦瓜叫什么？着实我说的葫芦瓜便是很多多少地方叫做西葫芦。只是我们这里就叫葫芦瓜而已。我们日常平凡炒葫芦瓜都是加西红柿一路炒，这是新疆菜的特征，爱好吃西红柿，分外是夏天必须加西红柿，这样还可以用汤汁拌面和米饭，太攒劲了。

本日就把我们的做法写出来，这可是通俗的口味，着实吧，我炒葫芦瓜一都用辣皮子、西红柿爆炒，还的加花椒粒，这样才喷鼻味浓浓还开胃下饭。本日的《西红柿炒葫芦瓜》并没有加辣皮子，我想相符大年夜众口味吧，想吃重口味的可以加哟。夏日里来上一道西红柿炒的酸辣口味的葫芦瓜，相称的开胃呀！

筹备时长：10分钟内

制作时长：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料

葫芦瓜

2个

西红柿

1个

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒

1个

鸡精

2g

喷鼻葱

1根

花椒粒

5个

大年夜蒜

3瓣

姜

2g

步骤

1.主料：葫芦瓜、西红柿

辅料：植物油、盐、辣椒、鸡精、喷鼻葱、花椒粒、大年夜蒜

2.葫芦瓜洗净切片

3.西红柿切块、辣椒切块、大年夜蒜切片、姜切丝

4.热锅凉油、油热8成下姜和蒜、花椒粒炒出喷鼻味

5.加葫芦瓜翻炒平均

6.加辣椒翻炒出喷鼻味

7.加西红柿大年夜火翻炒

8.加盐、生抽翻炒平均

9.加鸡精

10.翻炒平均即可