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米饭杀手通俗名便是个下饭菜,什么时刻吃下饭菜最好呢?“当然是早上和正午了!”“为什么?”“早上可以就着吃稀饭,正午就着下饭,早吃好,午吃饱,晚吃少,晚上吃下饭菜,要多吃几碗饭啊!吃那么多干嘛!长肉不说,还麻烦影响康健。

本日这道《毛豆炒豆芽》便是一道米饭杀手菜,哈哈,可别吃错时长了。这菜没有技巧含量的下饭菜,大年夜家都邑做,炒炒拌拌就可以了,也可以用你爱好的食材混搭,走不平常路一样厚味。这里面的肉丁,最好肥瘦适宜对照好。我更爱好吃有里面的毛豆有嚼劲,味道咸鲜,真是太下饭了。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

毛豆

200ml

豆芽

50g

猪肉

100g

辅料

适量

适量

辣椒

50g

鸡精

2g

喷鼻葱

2根

料酒

2g

花椒粉

2g

2g

步骤

1.主料:毛豆、豆芽、猪肉

辅料:植物油、盐、姜、辣椒、生抽、鸡精、喷鼻葱、料酒、花椒粉

2.把毛豆去壳

3.猪肉切末

4.青红辣椒洗净切丁,姜切末,喷鼻葱洗净切末

5.热锅凉油,油热7成,下猪肉翻炒出喷鼻味、加料酒和生抽翻炒平均

6.加姜轻细翻炒3分钟阁下

7.加少许盐翻炒平均

8.把毛豆拨在一边,加豆芽必须翻炒出咸喷鼻味

9.加辣椒、花椒粉翻炒出辣味

10.加鸡精翻炒平均

11.加喷鼻葱翻炒平均即可

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