7旬老人每日挖数百斤蚝,挖一斤蚝肉才赚1.5元!
2017年8月9日
生蚝怎么做好吃?这些方法步骤要牢记
2017年8月9日

鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,虽名为鱼,但它并非鱼类,是海洋中的软体动物。鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等,以及硒、碘、锰、铜等微量元素。中医上,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。

鱿鱼虽有较高的胆固醇,但它同时含有牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中积贮的感化。只要摄入的食品中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。正凡人食用鱿鱼,胆固醇只是被人体所使用,而不会在血液中蓄积。

鱿鱼味道鲜美,常见做法有白灼、酱爆、铁板、烧烤等。鱿鱼须相对鱿鱼身来说口感更脆爽。本日先容的这道孜然鱿鱼须,是在酱爆的根基上加干辣椒和孜然,喷鼻辣爽口,鲜喷鼻开胃,无论下酒下饭都是很棒的选择。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料

鱿鱼须

500g

洋葱

100g

辅料

20ml

适量

干辣椒粉

10g

干红辣椒

20g

孜然粒

2g

海鲜酱

25g

10ml

步骤

1.鱿鱼须剖开后将里面的内脏及眼睛去除洗濯干净;

2.将鱿鱼须焯水沥干后切成条状;

3.洋葱切成小块,筹备其他辅料;

4.鱿鱼须用辣椒粉拌匀;

5.锅内倒油热至五成,加海鲜酱爆喷鼻后,倒入鱿鱼须大年夜火快速翻炒平均,盛起;

6.锅内余油加干辣椒及洋葱加少许盐炒喷鼻;

7.再倒进鱿鱼须,维持大年夜火翻炒平均;

8.着末将孜然颗粒撒进,快速翻拌一下即可。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注