我们这里爱吃西红柿,一样平常做菜都加西红柿,如果冬天没有西红柿就加番茄酱,这是做饭做菜必须的调味品。提起做饭加西红柿和番茄酱,那是新疆人独特的偏好。新疆汤饭必须加西红柿,新疆拌面也是必须加西红柿,这便是新疆的主食。最最紧张的是新疆盛西红柿,而且是番茄酱出口基地,新疆的西红柿好吃,那是吃过都忘不掉落。现在知道新疆工资啥爱吃西红柿了吧。
本日这款《西红柿炒包包菜》便是我们的家常菜,里面必须加西红柿,口味嘛便是看自己了,一样平常我们都加辣皮子和花椒粒爆出喷鼻味,本日没有加是由于这是夏天,照样相符大年夜众的口味,就加了青辣椒,爱好的可以自己添加,味道真的好吃的不得了,比那些大年夜鱼大年夜肉都开胃下饭多了,真的要试试才能知道它的好。
筹备时长:10分钟内
制作时长:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料
包包菜
300g
西红柿
1个
辣椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大年夜蒜
2瓣
姜
2g
麻油
2g
胡椒粉
2g
白糖
2g
步骤
1.主料:西红柿、包包菜、辣椒
辅料:植物油、盐、大年夜蒜、姜、麻油、生抽、胡椒粉、白糖
2.把包包菜洗净切粗丝
3.大年夜蒜切片、姜切片、辣椒切丝、西红柿切瓣
4.热锅凉油、油热8成下姜和酸炒出喷鼻味
5.加包包菜
6.加白糖翻炒平均
7.加辣椒,加西红柿大年夜火翻炒
8.加盐、生抽翻炒平均
9.加胡椒粉翻炒平均
10.淋上麻油
11.翻炒平均即可