马齿菜肉馅饼#盛夏餐

猪肘想必大年夜家都吃过， 清真者除外。我家我就险些不吃猪肘，因为一次偶尔的闲聊，外星人都说没吃过猪肘，也不知道何物为猪肘。我就去买一个给外星人看看，并且具体解说了猪肘的做法和吃法，外星人就对烧猪肘很感兴趣，我就用老汤烧了一个，可以就外星人一小我吃了，一些瘦肉，我其实是怕剩的太多，就吃了几块，照样剩了不少。

不能扔掉落了吧，炒着吃也不可，想了半天就做馅饼吧，可以做早餐还可以做主食，也剩的我费神早餐了。去菜市场看到马齿菜，这可是很可贵见到的野菜，外星人也是没见过，就想着用这和猪肘做馅饼了，于是就有了《马齿菜肉馅饼》。味道还不错，真是十斤青菜不如一两肉啊！

筹备时长：10分钟内

制作时长：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料

面粉

400g

熟猪肘

300g

马齿菜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

5g

喷鼻葱

3根

酵母

4g

步骤

1.主料：面粉、马齿菜、熟猪肘

辅料：植物油、盐、生抽、喷鼻葱、酵母

2.面粉加酵母，加水拌平均，合成滑腻的面团，发酵成两倍大年夜的面团

3.把马齿菜洗净。下汤锅的开水里，汤软捞起

4.切末

5.猪肘切丁、喷鼻葱洗净切末

6.猪肘、马齿菜拌平均，加生抽、喷鼻葱拌平均，加熟菜籽油拌平均，包的时刻加盐拌平均

7.把发酵的面团在多揉揉，分成小剂子

8.擀成中心厚变边边薄的小圆片，，加馅

9.包成包子外形

10.再把褶子多的一壁朝下，放在面板上，用手压制成小圆饼坯

11.把电饼铛刷一层植物油， 电饼铛通电按下馅饼功能键预热，加馅饼坯

12.加盖等滴滴的声音

13.翻面加少许水

14.加盖连焖带煎，煎到两面金黄色即可