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豆角似乎常常呈现在我们的生活中,这基础上是一位全能的食材。然则你真的懂得它吗?豆角是各类豆科植物果实的统称,此中包括菜豆、大年夜豆、豇豆等,或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各类维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。那它将会在这道厚味里给我们带来如何的惊喜呢?好了,咱们抓紧来看下这道厚味的详细做法吧.

豇豆(很多多少叫做豆角)的做法有很多种的,在浩繁的做法中,我照样对干煸的情有独钟,爱好干煸出来大年夜蒜那种焦焦的、脆脆的的味道,更爱好里面加了花椒的那种麻麻的味道,真是百吃不厌。可是常常吃也会吃腻了,本日就换着做法《椒喷鼻豇豆》。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料

豇豆

300g

辅料

适量

适量

辣皮子

4个

大年夜蒜

4瓣

花椒粒

10个

喷鼻醋

5g

白糖

2g

步骤

1.主料:豇豆

辅料:菜籽油、盐、辣皮子、花椒粒 、大年夜蒜、生抽、喷鼻醋、白糖

2.切段装碗

3.切段装碗

4.大年夜蒜切末,辣皮子用凉水泡泡切末

5.把生抽、喷鼻醋、盐加小碗里拌平均

6.加白糖拌平均腌制2分钟阁下(这样豇豆脆、嫩、鲜),加调味汁 ,大年夜蒜末

7. 热锅凉油,油热7成下辣皮子和花椒粒,榨出喷鼻辣味

8.直接浇在豇豆上即可

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