紫菜生蚝豆腐汤

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所属分类:生蚝做法

牡蛎肉因为味鲜美,营养全,兼能"细肌肤,美容颜"及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种感化,因而被视为厚味海珍和健美强身食品。在诸多的海洋珍品中,许多人惟独钟情于牡蛎。西方称其为"神赐魔食"。日本人则称其为"根之源"。还有"天上地下牡蛎独尊"的讴歌诗句。古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下不解之缘。

牡蛎被称为“海的牛奶”,100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2,并含有富厚的钙、铁、碘等无机物。

筹备时长:无

制作时长:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料

紫菜

10g

生蚝

500g

豆腐

200g

高汤

500g

辅料

适量

葱花

适量

步骤

紫菜生蚝豆腐汤

1.高汤放入锅中

紫菜生蚝豆腐汤

2.滚开后,加入紫菜

紫菜生蚝豆腐汤

3.紫菜散开后,加入豆腐

紫菜生蚝豆腐汤

4.滚开后,放入生蚝

紫菜生蚝豆腐汤

5.加盐,葱花,出锅

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