【蒜蓉烤生蚝】的做法+配方,超级简单好吃味道鲜美的蒜蓉烤生蚝

教你在家做出美味可口的蒜蓉生蚝,方法简单,厨房新手也能学会
2020年4月7日
用万能烤箱可以烤出什么逆天的菜?可以用来烤生蚝,味道好极了
2020年4月7日
【蒜蓉烤生蚝】的做法+配方,超级简单好吃味道鲜美的蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的用料

生蚝8个,蒜头一头,香葱一根,花生油适量,蒸鱼豉油适量,蚝油适量

蒜蓉烤生蚝的做法

【蒜蓉烤生蚝】的做法+配方,超级简单好吃味道鲜美的蒜蓉烤生蚝

步骤1

新鲜的生蚝。

【蒜蓉烤生蚝】的做法+配方,超级简单好吃味道鲜美的蒜蓉烤生蚝

步骤2

用生蚝刀撬开洗净。

【蒜蓉烤生蚝】的做法+配方,超级简单好吃味道鲜美的蒜蓉烤生蚝

步骤3

把一头大蒜用压蒜器压成蒜蓉或者剁成蒜末。

【蒜蓉烤生蚝】的做法+配方,超级简单好吃味道鲜美的蒜蓉烤生蚝

步骤4

锅中放油,油六成热放蒜蓉,中小火炒一下放蒸鱼豉油和蚝油炒香备用。也可以用海鲜酱油代替蒸鱼豉油。

【蒜蓉烤生蚝】的做法+配方,超级简单好吃味道鲜美的蒜蓉烤生蚝

步骤5

把炒好的蒜蓉放到生蚝上面,烤箱200度预热烤十分钟就好了,撒上香葱末。

蒜蓉烤生蚝的烹饪技巧

开蚝时候要小心手,扁的一边朝上用工具插到尖部右侧慢慢撬开,没有工具可以让卖海鲜的帮忙处理好,蚝肉放到碗状那边。蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油代替,不需要再放盐,调料已经够咸了。


作者:坚强琦琦格格

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注