教你在家做出美味可口的蒜蓉生蚝,方法简单,厨房新手也能学会

【蒜蓉生蚝】的做法+配方,这样烤的生蚝才真的好吃,简单又美味
2020年4月7日
【蒜蓉烤生蚝】的做法+配方,超级简单好吃味道鲜美的蒜蓉烤生蚝
2020年4月7日

生蚝绝对是现代人非常喜欢吃的一种美食,相信很多人都非常喜欢吃生蚝这种东西吧?尤其是美味可口的蒜蓉生蚝。

说起蒜蓉生蚝,很多人之前都在外面的夜市里面吃过,十块钱大概能买上三四个,味道非常好吃,生蚝也十分新鲜,但是三四个生蚝怎么能满足呢?那么多花点钱买更多的生蚝?不说我们的钱包愿不愿意,就是别人看你的异样眼光也受不了啊。

教你在家做出美味可口的蒜蓉生蚝,方法简单,厨房新手也能学会

喜欢吃蒜蓉生蚝的朋友们有没有想过自己在家里面也能做出美味可口的蒜蓉生蚝呢?今天就来为大家分享一下蒜蓉生蚝的具体做法,喜欢吃这道美食的朋友们可要看好了。

第一步:准备两头大蒜,剥皮之后用压蒜器全部压成蒜泥的形状,香菜洗净之后切断备用,小米辣切圈备用。

提示:有些人喜欢在做蒜蓉生蚝的时候加点粉丝,我们也可以在这一步提前准备一些洗粉丝泡软剪成小段备用。

教你在家做出美味可口的蒜蓉生蚝,方法简单,厨房新手也能学会

第二步:大家将生蚝放到水里面反复刷洗干净之后沥干水分。

第三步:蒸锅里面加适量清水,等到水开了之后将生蚝放到蒸锅当中蒸几分钟,将生蚝取出来敲开壳。

提示:按道理来说,做蒜蓉生蚝是应该先把壳撬开然后放入调料和生蚝一起蒸熟的,但是生蚝的壳实在是太难撬了,大家可以选择先将生蚝蒸一会儿再撬壳的方法。

第四步:将生蚝壳撬开之后把它们全部摆放在烤盘的上面。

教你在家做出美味可口的蒜蓉生蚝,方法简单,厨房新手也能学会

第五步:另准备一个小碗,向碗里面加入适量的酱油,料酒,白糖,将它们全部搅拌均。

第六步:起锅烧油,等到油温上来了之后把一半的大蒜放到油锅里面,翻炒到大蒜微微变黄,炒出蒜香味之后和另一半大蒜搅拌在一起备用。

提示:炒蒜蓉的时候为了避免大蒜被炒糊,大家一定要用中小火,蒜蓉的颜色微微变黄,蒜蓉的香味出来了之后就可以关火将蒜蓉盛出来了。

第七步:将调料放到锅里面翻炒加热之后晾凉备用。

教你在家做出美味可口的蒜蓉生蚝,方法简单,厨房新手也能学会

第八步:将大蒜加入到生蚝上面,紧接着将炒好的调料也加入到生蚝里面,之后放上辣椒圈,

第九步:给烤箱预热,预热好了之后烤箱的温度调到220度,时间设置为10分钟,等到烤箱时间到了,一份美味的蒜蓉生蚝就做好了。

以上就是今天为大家分享的蒜蓉生蚝的具体做法了,这种做法很简单,即使厨房新手也能很快学会。第一次做的小伙伴也可以不炒调料,不炒大蒜,做出来的蒜蓉生蚝味道也不错。

感兴趣的朋友赶紧试试看。

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