闷在家里煮蚝——知吾煮汤锅吃生蚝

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大家好,我是太空铁。大家还记得前几天,老铁晒了知吾煮汤锅么?最近老婆通过日照的朋友买了些生蚝,正好用电磁炉+汤锅煮生蚝吃,顺便拍点照片来晒晒。

闷在家里煮蚝——知吾煮汤锅吃生蚝

一、关于生蚝

生蚝就是牡蛎,就是莫泊桑《我的叔叔于勒》里面老于勒卖的东东。生蚝一般都认为壮阳,是人类食物中含锌量最高的一种,男性朋友可能会趋之若鹜,但其实生蚝属于高嘌呤食物,也许阳没壮起来,大脚趾先壮起来了。所以吃生蚝之前还是得先看看自己的尿酸数值(400以上就别吃了)。

闷在家里煮蚝——知吾煮汤锅吃生蚝

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二、煮生蚝

生蚝买来以后,需要洗干净,把沙石海藻都清洗掉,买回家的肯定要煮熟了吃,避免感染细菌,生吃动物的教训已经不少了。

清洗干净后,把电磁炉和知吾煮的锅架起来。

闷在家里煮蚝——知吾煮汤锅吃生蚝

锅里不用加很多水,只需要一小碗水即可:

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然后就可以把生蚝都放锅里了:

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我们这是100元买了10斤,从日照买来的,寄来的时候还是活的。满满一大锅。

闷在家里煮蚝——知吾煮汤锅吃生蚝

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电磁炉1500瓦这一档来加热,水开以后,要再煮8分钟:

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开锅以后,就可以吃了:

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弄点醋沾着就行:

闷在家里煮蚝——知吾煮汤锅吃生蚝

最后剩了一堆壳:

闷在家里煮蚝——知吾煮汤锅吃生蚝

四、总结

生蚝真是非常美味,100元可以买10斤,大概得有好几十个,吃三顿是没问题的,小朋友一般应该都不爱吃。再加上电磁炉和知吾煮汤锅,煮着吃也很方便,再闷点米饭,小确幸。

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