买生蚝时,可不要只贪图便宜,教你如何挑选新鲜生蚝

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现在在夜市街边很多卖烤生蚝的小贩,10元5个,看起来价格十分便宜,其实生蚝的成本价格在非沿海地区和大城市里是比较高的,如果卖价很便宜的生蚝,购买的时候要注意了,买生蚝时,懂行人看到这3种扭头就走,便宜也不要,网友:真浪费,有的网友觉得去街边吃小吃,差不多就行,别浪费了,凑合一下就过去了不必太认真,吃不新鲜的海鲜是会吃坏肚子的哦,那可不是小事情。

买生蚝时,可不要只贪图便宜,教你如何挑选新鲜生蚝

第一种:生蚝肉非常容易掉落的,用筷子稍微一扒拉,肉整个就掉下来了,这种生蚝估计是假货,毕竟满满的蛋白质啊,怎么这么轻易就扒拉下来呢?买生蚝时,懂行人看到这3种转身就走,海鲜老板:此人是行家!

买生蚝时,可不要只贪图便宜,教你如何挑选新鲜生蚝

第二种,用酵母水泡大的生蚝,新鲜的生蚝都是非常有弹性的,吃起来口感饱满,鲜嫩无比,有的不良商家为了赚钱,不新鲜的生蚝会用酵母水浸泡,保持色泽,看起来分别不出是否变质,街边买生蚝时,懂行人看到这3种扭头就走,老板:这钱不好赚啊!

买生蚝时,可不要只贪图便宜,教你如何挑选新鲜生蚝

第三种:隔夜多次烤过的生蚝,有的商家为了赚钱,头天卖不了的生蚝,第二天会再次加热销售,因为小吃街很多都是流动顾客,所以很多时候就蒙混过关,你经常会看到半夜了,生蚝还在架上烤着,没有食客了,那这些生蚝是不会丢掉的,第二天热一热,重新加入蒜蓉,当新鲜的来卖,这样的生蚝你看壳的纹理就可以看出来,纹理一圈圈发黑,证明不是新鲜的生蚝。

买生蚝时,可不要只贪图便宜,教你如何挑选新鲜生蚝

下次再买生蚝的时候就要注意啦,可不要贪图便宜吃坏了肚子哦。

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