这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

7道顶级生蚝做法,富含8种氨基酸,男人的加油站,女人的美容院
2020年3月15日
中国本土蚝种,你吃过几种?
2020年3月15日

  又到了生蚝肥美的季节,昨天我花15元买了一盘小生蚝回来,觉得烤着吃太小,蒸着吃又吃腻了,就配上一些瘦猪肉和香菇煮粥喝,鲜香嫩滑,太好喝了,营养也很丰富,您喜欢吃生蚝的话,也可以试试哦,一点腥味都没有。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  用料:大米,生蚝,瘦猪肉,干香菇,鸡蛋,香菜,小葱,盐,料酒,鸡精,香油,淀粉,白胡椒碎,油。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  做法:用清水清洗干净大米,用水先浸泡一会儿。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  用水冲洗干净瘦猪肉,切成小薄片。放入大碗中,将其腌制一下,增加底味。加一点料酒、半个蛋清、白胡椒碎、盐、鸡精,搅拌均匀。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  加入小半勺的淀粉,搅拌均匀后再倒入一点香油,拌匀后把猪肉腌制10分钟。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  生姜切细丝,香菜切小段,干香菇泡发后切片。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  用蚝刀撬开生蚝,取出里面的肉,用水将蚝肉里面泥沙、碎壳儿清洗干净。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  锅内不放油,倒入香菇先煸炒一番,炒出香菇的香味,随后倒入一点油再翻炒几下。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  倒入水和米,大火煮制。煮到米粒全部涨开、米汤浓稠。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  往锅内加入适量的盐调味,下腌制好的猪肉片,用筷子或者铲子快速搅散。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  等猪肉片变色后,倒入洗净的生蚝肉,撒上切好的姜丝,搅拌均匀。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

  等生蚝肉烫熟后,撒上香菜搅拌一下,即可出锅开吃了,吃着肥美鲜嫩的生蚝肉,感觉太满足了。

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

这个季节的生蚝肥美,花15元买了一盘,回家煮粥喝,鲜香嫩滑

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注