舌尖上的中国!广东汫洲新鲜捕捞深海鲜味顶级牛奶生蚝,速达到家
2020年3月11日
奶香、榛果、蜜瓜……生蚝的滋味可不止海水的咸
2020年3月11日

二.生吃

生蚝的怎么做才好吃

▲辅以柠檬汁、芥末酱方能体现最鲜美的味道,答应我一定要试试

二.蒜蓉烤生蚝

生蚝的怎么做才好吃

▲绝配的一对,让人汁水溢出,满口留香

做法:

1.葱蒜切末,生姜切丝

2.油煸蒜末一下,拌入葱,加入生抽、橄榄油、少许酒

3.烤盘铺一层锡纸,往扇贝上淋上调料,摆上姜丝

4.再盖上一层锡纸,进烤箱

5.180-200度左右,上火烤5-8分钟

三.法式奶酪焗生蚝

生蚝的怎么做才好吃

▲蚝肉伴随着奶酪香,拉丝悠长,浓香四溢

做法:

1.生蚝开盖后洗刷干净,用滚水略烫过.滤水份待用

2.培根碎,洋葱碎,蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐,胡椒粉.煮成一个浓汁,淋在蠔肉面

3.随后再洒满马苏里拉芝士,220度焗至芝士上色。

四.清蒸

生蚝的怎么做才好吃

1.买又大又新鲜的生蚝,最好减短存放时间,越早吃越新鲜

2.用刷子把壳子表面洗刷干净,清水泡一泡

3.蒸锅上汽后,放入生蚝,蒸7分钟,立马关火拿出生蚝

4.准备调料蘸酱,蘸芥末膏+山西陈醋,有喜欢蘸泰辣酱,各种喜好都满足上!

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