买生蚝时,聪明人看到这3种转身就走,海鲜老板:从不给家里人吃

买生蚝怎么挑选?这三种最好不要买
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春天正好是吃贝类海鲜的季节,特别是这个时候的生蚝贼多了,而且都尤其的丰满,若你上街走走的话,你就能发现很多海鲜小贩都拖着一桶一桶装得满满的生蚝,让人看着就忍不住想买上一些,不过现在的生蚝也便宜,一斤还不到10块钱,比买猪肉划算,不过大家在买生蚝的时候千万别盲目选购,买生蚝时,聪明人看到这3种转身就走,海鲜老板:从不给家里人吃!

买生蚝时,聪明人看到这3种转身就走,海鲜老板:从不给家里人吃

第一种:壳大的生蚝

一般在买生蚝的时候,首先观其外表,专挑那些大小均匀的生蚝,像那些壳太大的尽量少拿为好,因为壳大的生蚝,里边的肉其实是没多少的,还有一点就是,咱要拿就拿那些比较圆润的,因为长条状的生蚝肉都会比较瘦小,然而圆润的生蚝就会比较饱满一些了,肉肥鲜美,吃的过瘾就对了。

买生蚝时,聪明人看到这3种转身就走,海鲜老板:从不给家里人吃

第二种:壳子表面鼓起来的生蚝

在咱们去海鲜市场或是街边的摊位购买生蚝的时候,要选择买表面较为光滑的,因为那些表面凹凸不平且还有些鼓鼓的生蚝,多数那些鼓起来的生蚝都是多余的,而且还特别压秤,买了很不划算,既花了大钱还买了这么少的肉,吃起来也不过瘾。

买生蚝时,聪明人看到这3种转身就走,海鲜老板:从不给家里人吃

第三种:浸泡在水里的生蚝

一般有一些摊位的老板会把生蚝放到装有水的容器里浸泡,像这种被泡在水里的生蚝往往都是不怎么新鲜的,而且生蚝吸饱了水秤起来也会比较重,等到买回家之后,生蚝将水吐了出来你就会发现肉很小,简直亏大了。

买生蚝时,聪明人看到这3种转身就走,海鲜老板:从不给家里人吃

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