来到深圳的酒家一定要吃生蚝干,一试就上瘾的“蚝中之王”

这道烤生蚝全球仅3人会做,以亿万富豪命名,价格却很亲民……
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2018年6月3日
丹麦蚝满为患,但吃货们请了解这一点,中国才是最“蚝”的
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来到深圳的酒家一定要吃生蚝干,一试就上瘾的“蚝中之王”
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生煎金蚝是广东地区的经典做法,这样做的生蚝干蚝香浓郁口感香脆也是把蚝干的原本风味体现淋漓尽致当然做法也比较简单。

在广东很多人都是喜爱吃蚝干的,尤其是在深圳酒家品尝过蚝干的蚝客大多都喜爱不已,但在酒家吃实在麻烦而且价格偏贵,其实只要买到优质的蚝干,在家里也能烹饪出令人垂涎欲滴的蚝干盛宴。

来到深圳的酒家一定要吃生蚝干,一试就上瘾的“蚝中之王”

蚝干是以肥为美,大为妙,通常大个的蚝干生长时长较长,因此蚝干的营养和口感也是一流,想要吃优质的蚝干一定要个头够大,个头大蚝膏饱满其味道也香醇。

海门潮声的蚝干选自生长三年以上的蚝干进行新鲜晒制,在鲜度,口感,香味和色泽都是一流蚝干水准。

来到深圳的酒家一定要吃生蚝干,一试就上瘾的“蚝中之王”

蚝干也叫牡蛎干,一直被认为有补肾壮阳、强身健体之效,现代研究也证实了这种观点。海门潮声 的蚝干里含有丰富的锌,是所有食物中含锌量最高的。

除了锌之外,蚝干中还含有硒元素,锌、硒这两种元素都有治疗少精症的作用。

来到深圳的酒家一定要吃生蚝干,一试就上瘾的“蚝中之王”

生煎的蚝干味道浓郁,口感爽脆,平时家里招待客人这是一道简单而又高端的菜式,这样的烹饪方式既保留了蚝干的鲜和香,也让蚝干的香味进一步升华口感,当然品质好的蚝干很关键,可以在淘宝找到 海门潮声 的蚝干。

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