蚝干在深圳可是一种文化,酒店里吃金蚝实在太贵,还不如在家里做

在广东有没有发现每次吃喜酒都有蚝干,因为它不止美味,还有寓意
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2018年5月28日
超级正点之蒜蓉生蚝干,个头超大,味道超级鲜香
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蚝干在深圳可是一种文化,酒店里吃金蚝实在太贵,还不如在家里做

蚝干在深圳可是一种文化,酒店里吃金蚝实在太贵,还不如在家里做

生蚝干是深圳的文化美食之一,而且这里烹饪的蚝干最够味,口感最好,所以想吃蚝干时就会来深圳的酒家食用。其实,如果能买到优质生晒的蚝干,在家里也能烹饪出比酒楼还美味的蚝干菜式。

蚝干在深圳可是一种文化,酒店里吃金蚝实在太贵,还不如在家里做

海门潮声的生晒蚝干色泽金黄,味道幽喷鼻鲜美,整盘香煎的金蚝颜色呈金黄色。海门潮声的蚝干都是挑选生长时长不少于三年的生蚝生晒而成的。

生长三年以上的蚝干不仅蚝鲜香更加的浓郁而且个头也很大个,大个的蚝干有一个好处,就是生晒之后蚝干依然饱满,烹饪之后吃起来口感非常酥脆而且蚝干的香味十足。

蚝干在深圳可是一种文化,酒店里吃金蚝实在太贵,还不如在家里做

蚝干是以肥为美、以鲜为妙,品质好的蚝干不仅个头大而且蚝膏十分饱满,拿在手上闻起来有十足的蚝香真是让人垂涎欲滴啊,海门潮声的生蚝干大概也是我吃过最好的生蚝干了,想吃的话可以在淘宝搜索 海门潮声 找到。

蚝干在深圳可是一种文化,酒店里吃金蚝实在太贵,还不如在家里做

海门潮声的蚝干是牡蛎品种中个头比较大的一种,个头大的一个带壳的就能在一斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。

由于适合生长条件的限制,它的数量上比其它品种的少,因此它的经济价位一般比较高。

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